Erhalt der natürlichen Ressourcen
„Verbessertes Boden- und Wassermanagement ist die Grundlage des Nachhaltigkeitsprogramms in unseren landwirtschaftlichen Betrieben.“
Die globale Rindfleisch-Wertschöpfungskette geht verantwortungsvoll mit natürlichen Ressourcen um und fördert das Ökosystem. Dieses Prinzip basiert darauf, dass Prozesse des Ökosystems durch Maßnahmen steuerbar sind, die darauf abzielen, im gesamten Verlauf der Rindfleischerzeugung ein gesundes Ökosystem zu bewahren und wiederherzustellen. Derartige Maßnahmen verbessern die Biodiversität und sind dem Ökosystem zuträglich. Dazu zählen etwa Grundwasseranreicherung, Wasserfilterung und Wassereinsparungen für eine gesunde Bodenbeschaffenheit. Dies wiederum führt zu höherer Belastbarkeit und zu besseren Regenerationsmöglichkeiten der Ökosysteme nach Klima- und Wetterextremen. Umsetzen lässt sich dieses Prinzip durch kontinuierliche Verbesserung auf allen Ebenen, wobei der Global Roundtable for Sustainable Beef eine wichtige Rolle spielt. Die Einhaltung aller lokalen, nationalen und internationalen Gesetze im Hinblick auf die Nutzung natürlicher Ressourcen ist dabei eine Grundvoraussetzung.
Was wir predigen, setzen wir auch um. Die Grundlage für unser Nachhaltigkeitsprogramm in den landwirtschaftlichen Betrieben in Brasilien ist die Optimierung des Boden- und Wassermanagements. Durch den Einsatz moderner Technologien haben wir trockene und ausgedörrte Böden kultiviert und dabei verhindert, dass Erosion und Zersetzung dem Land schaden. Außerdem achten wir darauf, dass jeder Betrieb mindestens 20 % des Landes als unberührten Naturwald fortbestehen lässt, damit die Biodiversität und die Ökosysteme intakt bleiben.
Mindestens 20 % der Ländereien bleibt unberührter Naturwald